Rotterdam.food blog

recepten, foodfotografie & restaurant reviews

Browsing:

Categorie: Recepten

Salade met couscous en hoemoes

Salade met couscous en hoemoes. Yeah, wat schijnt dat zonnetje weer lekker buiten! Lente kriebels hangen in de lucht en het is weer tijd voor een lekkere salade. In samenwerking met Maza heb ik een recept ontwikkeld waarbij de less Read more…


Recept voor vegan carrot cake

Carrot cake blijft een van de lekkerste cakes met groenten erin. Er staat nog geen recept voor deze lekkere cake op de site, dus heb ik er gisteren een gebakken! Het is een vegan carrot cake die je eenvoudig thuis Read more…


Quinoa bowl met pulled jackfruit

Pulled jackfruit We blijven onszelf uitdagen om de lekkerste vega(n) maaltijden te bereiden. Ook tijdens de Week Zonder Vlees houd ik mezelf ermee bezig. Vandaag ga ik voor een Quinoa bowl met pulled jackfruit. Pulled jackfruit is hip en je Read more…


De Week Zonder Vlees met Iglo Green Cuisine

De week zonder vlees Van 8 tm 14 maart vindt de vierde editie plaats van de Nationale Week Zonder Vlees. Dit is een campagne waarbij er aandacht wordt gevraagd voor onze vleesconsumptie. Zelf eet ik al jaren geen vlees meer Read more…


Gezond bananenbrood bakken met griesmeel

Zondag bakdag Het is weer zondag: bakdag. Ik vind de zondag vaak een ideaal moment om weer lekker aan de slag te gaan in de keuken. Uiteraard om te bakken! Het blijft voor mij zo leuk om verschillende varianten op Read more…


Plantaardig genieten van dit bananenbrood

Plantaardig & glutenvrij Zoals ik eerder al schreef hoeft plantaardig eten echt niet moeilijk te zijn. Ook met bakken probeer ik op zoek te gaan naar alternatieven. Eerlijk gezegd begon mijn interesse voor plantaardige alternatieven juist tijdens het bakken! De Read more…


Maak nu deze plantaardige moussaka

Plantaardig eten hoeft niet moeilijk te zijn Als het om plantaardig eten gaat hoeft het vaak niet eens moeilijk te zijn. Zelf kook ik regelmatig plantaardig zonder dat ik erbij nadenk! Voor dit artikel besloot ik een plantaardig moussaka gerecht Read more…


Herstel nu met deze after sport flapjacks

Sporten en sneller herstellen Herstellen na het sporten is van groot belang. Je geeft je spieren de rust en gezonde voeding om weer aan te sterken. Eiwitten zijn hierbij essentieel. Eet binnen een half uur na je workout een eiwitrijke Read more…


Ontbijt nu met glutenvrije poffertjes

Ontbijt nu met glutenvrije poffertjes Steeds vaker krijg ik het verzoek om meer glutenvrije recepten te delen. Natuurlijk wil ik daar gehoor aan geven! Ik was nog niet zo goed bekend met glutenvrij bakken, maar sinds een aantal weken ben Read more…


Valentijnsdag vieren met een borrelplank

Maak er thuis wat gezelligs van! Vorig weekend was het Valentijnsdag. Doordat Valentijnsdag dit jaar valt in de lockdown kunnen we helaas niet gaan dineren in het restaurant. Maar, er zijn natuurlijk ook alternatieven. Wij zijn op Valentijnsdag lekker gaan Read more…