Rotterdam.food blog

Delicious food reviews with a touch of lifestyle

Recept voor groenten spring rolls

Van Koh Thai ontving ik een perspakketje waarmee ik aan de slag ging om groenten spring rolls te maken. Zelf spring rolls vullen is echt een feestje om te doen en je kunt er goed meer variëren door de de Read more…


Steun de horeca ondernemers: zij hebben je hulp hard nodig de komende tijd!

Alle restaurants zijn gesloten tm 6 april Sinds zondagavond 18.00 uur zijn alle eet- en drinkgelegenheden gesloten tot in elk geval 6 april. Een van de maatregelen die het kabinet neemt in de strijd tegen het coronavirus. Een zware tijd Read more…


Rotterdam heeft er een Vicini-lid bij

Op 6 maart 2020 opende PizzaBar di Vicini haar deuren in het Rotterdamse Kralingen en is – naast Osteria Vicini en Fratelli – de jongste van de drie. PizzaBar di Vicini wordt een plek voor een spontane ontmoeting aan de Read more…


vegetarische taco schelpen

Vegetarische Tempeh Taco’s met guacamole

Eerder schreef ik al over de Nationale Week Zonder Vlees die deze week plaatsvindt. Het doel van de week is om een stuk bewustwording te creëren rondom de consumptie van vlees. Voor deze week heb ik een recept ontwikkeld voor Read more…


BUNK AMSTERDAM GAAT OPEN: Vernieuwend en verrassend horecaconcept slaat de brug tussen hotel en hostel

Bron: MissPublicity Na het knallende succes in Utrecht krijgt nu ook Amsterdam een BUNK Hotel. In de voormalige Sint-Rita kerk in Amsterdam Noord opent BUNK op 5 maart haar deuren. Na een grondige verbouwing heeft het monumentale gebouw plek voor Read more…


WERELDWIJDE PRIMEUR: KFC gaat tijdens Nationale Week Zonder Vlees volledig vegetarisch Restaurant in Rotterdam serveert hele week geen kip, enkel Chickenless Chicken

Het Kentucky Fried Chicken restaurant aan het Binnenwegplein in Rotterdam verruilt van 9 t/m 15 maart, tijdens de Nationale Week Zonder Vlees, een week lang alle kip op het menu voor vegetarische opties. Dit wereldwijde historische moment voor KFC is Read more…


Derde editie Nationale Week Zonder Vlees vindt plaats van 9-15 maart

Van 9-15 maart vindt de derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. De eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees startte in maart 2018 en is sindsdien een jaarlijks terugkerend initiatief. Tijdens de Nationale Week Read more…


SocialEat: hét win-win platform voor horeca & influencers!

Wat is SocialEat? SocialEat is een platform waar zowel de social influencers als de horeca ondernemers voordeel uit halen! Via SocialEat kunnen horecazaken verschillende deals aanbieden, die vervolgens gratis te claimen zijn door influencers. Denk bijvoorbeeld aan gratis diners, lunches Read more…


Vernieuwd sterrenrestaurant Amarone Rotterdam heropent na brand

Restaurant Amarone in Rotterdam zal op 21 februari 2020 de deuren weer openen na de brand die het in augustus 2019 trof. Het sterrenrestaurant van chef-kok Jan van Dobben en gastvrouw-sommelier Yoshiko van Dobben-Takayama heeft een nieuwe inrichting gekregen met Read more…


Botanero is open!

Bron: the qut agency De cocktailbar waar je ook wilt eten Eind vorig jaar gingen de deuren al stilletjes open, maar inmiddels vloeit de drank rijkelijk bij Botanero. Dé Rotterdamse bar die geen drempel kent en waar je naar Latijns-Amerikaans Read more…