recepten, foodfotografie & restaurant reviews
juni 14, 2019
Sinds 23 mei 2019 is Rotterdam een nieuwe food hotspot rijker. Streetfood by Han is het nieuwste concept van de Han group. Eigenaar Han Ji heeft eerder de succesvolle formules van Umami by Han, Red Chili en Zheng opgezet. Onlangs Read more…
mei 11, 2019
Saus.Guru wie kent de mooie glazen flesjes met gekleurd etiket nou niet van de Albert Heijn, Hanos of misschien ken je ze wel van Diego’s Burgers op de Kop van Zuid. Bij Saus.Guru houden ze van experimenteren met smaken: aan Read more…
april 25, 2019
Op loopafstand van station Rotterdam Centraal heeft The Harvest zich gevestigd aan de Proveniersstraat. Dit restaurant stond al een tijdje op mijn lijstje om eens te bezoeken. Op uitnodiging van eigenaar Wessel van Winden ben ik hier kortgeleden een hapje Read more…
maart 14, 2019
Een tijdje geleden kreeg ik een pakketje thuisbezorgd vol met repen Keto Cacao om eens te testen/proeven. De Keto Cacao repen zijn vegan, laag in koolhydraten/hoog in vet en de repen bevatten geen gluten of toegevoegde suikers. Een Keto dieet Read more…
maart 10, 2019
Rotterdam is de stad waar ik iedere vakantie ging logeren bij mijn opa en oma. Dan gingen we in de Euromast of gezellig naar de bioscoop. Het is de stad waar ik langzaam verliefd op werd, want Rotterdam heeft voor Read more…
maart 8, 2019
Enige tijd geleden verwees ik middels mijn Instagram account naar de poll van de Vegan Junk Food Bar: in welke stad zou de nieuwe vestiging geopend moeten worden? In Rotterdam natuurlijk, er is massaal gestemd op onze stad en met Read more…
februari 28, 2019
BasQ staat bekend om de tapas en pintxos en is inmiddels alweer zo’n vier jaar in de Rotterdamse Markthal gevestigd. In november 2018 opende Euskadi haar deuren onder leiding van eigenaar Dennis Azkaiturrieta en executive chef Alvaro Martinez (o.a. Arzak***, Read more…
januari 20, 2019
Pannenkoeken zijn mijn lievelingseten. Maar pizza staat op een solide tweede plek. Vraag me of ik mee ga pizza eten aan de Pannekoekstraat en ik laat direct al mijn plannen voor het avondeten vallen. Samen met Marisa mocht ik een Read more…
december 23, 2018
Al jaren is de Restauranttram actief in Rotterdam, je kent ‘m ook wel als de: snerttram, partytram en ijsjestram. De Restauranttram is een all inclusieve concept waarbij je een viergangen diner krijgt geserveerd inclusief diverse dranken, een bezoek brengt aan Read more…
december 15, 2018
Voor dit recept heb ik een leuke samenwerking met Boon Bonen waar ik deelneem aan de Boon adventskalender. Ik ontwikkelde hiervoor mijn eigen recept met de Hollandse Boon ballen chili. Dit product is vegan, sojavrij en eiwitrijk: dus tijd voor Read more…
