Rotterdam.food blog

Delicious food reviews with a touch of lifestyle

Browsing:

Tag: vegetarisch

Verslag van het event met (food)bloggers in de Kookstudio van Belle

Op zaterdag 7 september organiseerde ik een event voor (food)bloggers in de Kookstudio van Belle. Hierbij zijn we zelf de keuken in gegaan om gerechten te bereiden. Het was een gezellige en geslaagde dag. Internationale invloeden uit verschillende keukens zijn Read more…


Nice to Meat!

De Oude Haven in Rotterdam is een heerlijke plek aan het water waar je relaxt een drankje en een hapje kunt doen. Vooraan op de terrassen is het wel vaak vechten om een plekje. Loop eens wat verder door naar Read more…


By Ami op de Kop van Zuid is meer dan alleen een Instagrammable Urban Bistro

By Ami Interieur

Sinds december 2018 is de Kop van Zuid een Urban Bistro rijker: By Ami opende haar deuren en staat inmiddels bekend als een Instagrammable restaurant. Ik ben hier toen meteen een kijkje gaan nemen en wist direct dat het meer Read more…


Zelf je maaltijd samenstellen bij The Harvest: een echte aanrader

Restaurant The Harvest

Op loopafstand van station Rotterdam Centraal heeft The Harvest zich gevestigd aan de Proveniersstraat. Dit restaurant stond al een tijdje op mijn lijstje om eens te bezoeken. Op uitnodiging van eigenaar Wessel van Winden ben ik hier kortgeleden een hapje Read more…


Best nine 2018

Best nine: de negen foto’s op Instagram met de meeste likes. Ik wil de horecagelegenheden die achter mijn best nine zitten in the picture zetten middels deze blog. In mijn best nine komen mijn favorieten qua eten deels terug: pancakes, Read more…


Kerstmenu in de Restauranttram

Al jaren is de Restauranttram actief in Rotterdam, je kent ‘m ook wel als de: snerttram, partytram en ijsjestram. De Restauranttram is een all inclusieve concept waarbij je een viergangen diner krijgt geserveerd inclusief diverse dranken, een bezoek brengt aan Read more…


Vegan hot Boon bowl

Voor dit recept heb ik een leuke samenwerking met Boon Bonen waar ik deelneem aan de Boon adventskalender. Ik ontwikkelde hiervoor mijn eigen recept met de Hollandse Boon ballen chili. Dit product is vegan, sojavrij en eiwitrijk: dus tijd voor Read more…


Pesto spaghetti met spinazie en champignons

Ingrediënten voor 2 personen: ongeveer 175 gram AH biologische volkoren spaghetti 125 gram (kastanje) champignons 100 gram verse bladspinazie 50 gram rucola 60 gram (half bakje) AH creme fraiche light 30 gram Grand Italia pesto alla Genovese paar teentjes knoflook Read more…


Foodreview Bulls and Dogs Rotterdam

Bulls and Dogs volgde ik al een tijdje op Instagram omdat ik deze er zo gaaf uit vind zien. Nog niet zo lang geleden zag ik op de website dat er inmiddels ook een vestiging zit in Rotterdam en ik Read more…


Veggie lasagne met spinazie, Quorn gehakt en Bettine geitenkaas

Ingrediënten voor 3 personen: 175 gram Quorn gehakt 1 pak (volkoren) lasagnebladen 150 gram verse bladspinazie 100 gram rucola 175 gram champignons 700 gram tomatenpuree 1 (gele) paprika 1 (rode) ui 1 a 2 verse tomaten 100 gram geraspte kaas Read more…