Rotterdam.food blog

Recepten en Food fotografie

Browsing:

Tag: recept

Koffie – cacao nibs bananenbrood

Jones Brothers Coffee Van Jones Brothers coffee kreeg ik een pakketje met verschillende smaken koffiecups voor mijn Nespresso apparaat. Jones Brothers koffie wordt gemaakt van 100% Arabica. De koffie is verkrijgbaar als Premium Blends of single origins, voor espresso of Read more…


Vegan brownie dessert met ijs van Professor Grunschnabel

Een echte liefhebber zijn van ijs en dan nog geen recept met ijs op je site hebben staan…. Daar moest verandering in komen, dus maakte ik een lekker veganistisch dessert met het lactose vrije vegan ijs van Professor Grunschnabel. Ingrediënten: Read more…


Chocolade tarwe pannenkoekjes

In samenwerking met de leukste taartenshop heb ik een heerlijk pannenkoeken receptje ontwikkeld met het nieuwste product uit de webshop: de FunCakes tarwebloem. Ingrediënten voor twee personen  1 rijpe banaan 1 ei 150 gram FunCakes tarwebloem 250 ml magere melk Read more…


Vegan chocolade banaan cake

Eerder kon je hier op de website al het bericht lezen over de nieuwe chocolade repen van Little Love. Ik kreeg er via MissPublicity een aantal opgestuurd en ik ging hiermee aan de slag in de keuken. Het resultaat is Read more…


Bananen kwark muffins

Ingrediënten voor 10 bananen kwark muffins 1 banaan 1 ei 1 tl speculaaskruiden 2 tl bakpoeder  50 gram rozijnen 250 gram vanille kwark 200 gram volkoren tarwemeel (ik gebruikte deze van de Notenshop) toppings: bakje kwark blauwe bessen compote (ik Read more…


Zomerse Halloumi salade

Ingrediënten voor 1 persoon: 110 gram Halloumi halve rode ui Juanita cherrytomaatjes aan de tak 75 gram veldsla 25 gram rucola 1 handje walnoten 1 handje cranberry’s Dressing: ik gebruikte hiervoor de vegan avocado mayonaise van de Mayoneur Bereiding: Pak Read more…


Recept voor groenten spring rolls

Van Koh Thai ontving ik een perspakketje waarmee ik aan de slag ging om groenten spring rolls te maken. Zelf spring rolls vullen is echt een feestje om te doen en je kunt er goed meer variëren door de de Read more…


Vegan hot Boon bowl

Voor dit recept heb ik een leuke samenwerking met Boon Bonen waar ik deelneem aan de Boon adventskalender. Ik ontwikkelde hiervoor mijn eigen recept met de Hollandse Boon ballen chili. Dit product is vegan, sojavrij en eiwitrijk: dus tijd voor Read more…


Healthy december ontbijtfeestje met Oppo Brothers chocolade ijs

In samenwerking met Oppo Brothers ontwikkelde ik mijn eigen recept met dit lekkere healthy Colombiaans chocolade/hazelnoten ijs. Ik maakte hiervoor healthy cacao bananen pannenkoekjes en ik noem dit recept: Healthy december ontbijtfeestje met Oppo Brothers chocolade ijs. Ingrediënten voor een Read more…


Pesto spaghetti met spinazie en champignons

Ingrediënten voor 2 personen: ongeveer 175 gram AH biologische volkoren spaghetti 125 gram (kastanje) champignons 100 gram verse bladspinazie 50 gram rucola 60 gram (half bakje) AH creme fraiche light 30 gram Grand Italia pesto alla Genovese paar teentjes knoflook Read more…