Rotterdam.food blog

recepten, foodfotografie & restaurant reviews

Browsing:

Categorie: vegetarisch

Frisse avocado salade met burrata

Tijd voor frisse salades! De temperaturen lopen op en op zo’n zomeravond heb ik altijd wel trek in een verfrissende salade. Het lekkerst vind ik salades met rucola en kaas, in combinatie met wat crunchy nootjes. Qua kaas zit ik Read more…


Courgette pizza met geitenkaas

Pizza, ik hou er zo van! Courgette pizza met geitenkaas is mijn nieuwste ontdekking. Ik ben dol op pizza, maar ik eet het niet zo vaak omdat het vrij ongezond is. Daarom maak ik mijn pizza’s bijna altijd met de Read more…


Pulled jackfruit burrito bowl

Een lekkere texmex maaltijd gaat er bij mij altijd wel in. Van taco’s tot nacho’s, zolang er een klodder guacamole op ligt maak je mij helemaal blij met zo’n lekker vega maaltijd. In samenwerking met Xenos heb ik nu een Read more…


Blissbalss gemaakt van dadels en amandelen

Dadel bonbons omhuld met chocolade Blissballs gemaakt van dadels en amandelen: het is een heerlijk alternatief voor gewone bonbons. Je eet ze lekker als tussendoortje, bij de koffie of als einde middag snack net voor het avond eten. Ik heb Read more…


Baked oats met speculaaspasta

Heerlijke baked oats met speculaaspasta Een lekker warm ontbijtje is deze dagen erg welkom. Het is nog steeds winter en wat is het dan lekker om de dag te beginnen met een lekker warm ontbijt. Baked oats maak je makkelijk Read more…


Avocado toast met amandelen & feta

Lunchrecept: avocado toast met amandelen & feta Makkelijk, snel en ook lekker lunchen hoeft niet moeilijk te zijn. Ook tijdens een thuiswerkdag maak jij nu een overheerlijke lunch klaar binnen nog geen tien minuutjes. Een heerlijke toast met de combinatie Read more…


Avocado toast met feta kaas en tomaat

Een lekker en eenvoudig recept: avocado toast met feta kaas Avocado toast we raken er soms een beetje op uitgekeken, daarom is het leuk om hiermee te variëren. Pimp je avocado toast eens met kaas en lekkere groenten. Met dit Read more…


Lastminute recepten voor de kerstdagen

Ineens is het bijna kerstavond! De tijd vliegt voorbij en ook december komt weer op z’n einde. Het is inmiddels ook bijna kerstavond en de restaurants zijn helaas ook voor de lunch gesloten. Tijd om zelf aan de slag te Read more…


Kerstkrans salade met geitenkaas

Helemaal in de kerstsferen met deze kerstkrans salade! Een lekker gerechtje dat geschikt is voor iedere vegetariër is toch wel de salade geitenkaas. Lekker fris met als smaakmaker de geitenkaas. Ik heb er nog wat extra’s bij gedaan namelijk: crunchy Read more…


Bietencarpaccio met Plant’d greek white

Bietencarpaccio met plantaardige Plant’d greek white Ben jij nog op zoek naar een lekker plantaardig voorgerechtje voor de feestdagen, maak dan eens bietencarpaccio. Dit is een lekker licht en healthy voorgerecht wat je ook last minute nog kunt maken! Voor Read more…