Proteïne pannenkoekjes met banaan
januari 30, 2023
Dé hype op TikTok als het om recepten gaan zijn momenteel proteïne pannenkoekjes. Ik testte mijn eigen variant en ik ben enthousiast! Het recept voor proteïne pannenkoekjes met banaan kan je nu vinden in dit artikel!
Hyped….
Met hypes doe ik vaak niet mee: de ene keer heb ik er helemaal niks mee en deze keer weer wel. De proteïne receptjes voor wafels en pancakes vlogen je om de oren de afgelopen weken op TikTok. Ik moest dit even zelf proberen, dit resulteerde in fluffy proteïne pannenkoekjes met banaan. Hmm, ze zijn echt heel lekker, dus dit moet je echt maken en proeven!
Ingrediënten voor 1 portie
200 gr. Ehrmann high proteïn vanille pudding
50 gr. volkoren speltmeel
een ei
1 tl. ghee van KoRo (gebruik kortingscode MARISA5 in de webshop)
een snufje kaneel
1 tl. bakpoeder
Toppings
1 banaan
handje blauwe bessen
granola (mijn lievelings granola is Paleo van Oot)
een beetje agave siroop
Bereidingswijze
- Doe de proteïne pudding in een beslagkom en voeg het ei, bakpoeder, volkoren speltmeel, kaneel toe en mix het tot een glad beslag met behulp van een garde.
- Zet een koekenpan op hoog vuur en verwarm een theelepel ghee. Maak van het beslag drie pancakes en draai de pannenkoekjes om wanneer de onderkant gaar is.
- Als de pannenkoekjes volledig zijn gebakken doe je deze op een bord.
- Top af met schijfjes banaan, gewassen blauwe bessen, granola en agave siroop.
Klik hier voor meer recepten op de website.
