Rotterdam.food blog

recepten, foodfotografie & restaurant reviews

Browsing:

Categorie: Salades

Frisse avocado salade met burrata

Tijd voor frisse salades! De temperaturen lopen op en op zo’n zomeravond heb ik altijd wel trek in een verfrissende salade. Het lekkerst vind ik salades met rucola en kaas, in combinatie met wat crunchy nootjes. Qua kaas zit ik Read more…


Boerenkool salade met Castello kaas

Maak nu boerenkool salade met pittige blauwe kaas. Het boerenkool seizoen is volop in gang en alle vitamientjes zijn momenteel van harte welkom. In januari letten we allemaal een beetje op wat we eten, maar hé het moet ook lekker Read more…


Kerstkrans salade met geitenkaas

Helemaal in de kerstsferen met deze kerstkrans salade! Een lekker gerechtje dat geschikt is voor iedere vegetariër is toch wel de salade geitenkaas. Lekker fris met als smaakmaker de geitenkaas. Ik heb er nog wat extra’s bij gedaan namelijk: crunchy Read more…


Bietencarpaccio met Plant’d greek white

Bietencarpaccio met plantaardige Plant’d greek white Ben jij nog op zoek naar een lekker plantaardig voorgerechtje voor de feestdagen, maak dan eens bietencarpaccio. Dit is een lekker licht en healthy voorgerecht wat je ook last minute nog kunt maken! Voor Read more…


Dineren met een truffel burrata salade

Burrata, ik krijg er maar geen genoeg van. Vandaag maak ik een truffel burrata salade. Ideaal voor een zomerse dag of gewoon wanneer je een drukke dag hebt. De salade is natuurlijk ook ideaal om mee te lunchen. Ingrediënten 125 Read more…


Salade met couscous en hoemoes

Salade met couscous en hoemoes. Yeah, wat schijnt dat zonnetje weer lekker buiten! Lente kriebels hangen in de lucht en het is weer tijd voor een lekkere salade. In samenwerking met Maza heb ik een recept ontwikkeld waarbij de less Read more…