Rotterdam.food blog

recepten, foodfotografie & restaurant reviews

Ontbijt nu met dit BEFORE sport muesli brood!

Ontbijt nu met dit BEFORE sport muesli brood.

Laatst had ik al muesli broodjes gebakken en ik heb de smaak helemaal te pakken wat betreft muesli. In samenwerking met Meesters van de Halm heb ik nu ook een BEFORE sport brood gebakken. Meesters van de Halm is partner van Team DSM (voorheen Team Sunweb). Ontbijt nu met dit BEFORE sport muesli brood! Begin de week goed met dit lekkere power ontbijtje.

Voor de samenwerking die ik ben aangegaan met Meesters van de Halm ontwikkel ik een BEFORE en AFTER sport recept. In dit recept deel ik een lekker power ontbijt muesli brood.

Ingrediënten:

2 bananen

200 gram boekweitmeel

55 gram POWER SPORT energie muesli

200 m.l. havermelk

1 t.l. bakpoeder

75 gram gewelde abrikozen

1 t.l. kaneel

2 e.l. zuivelspread light

Topping: 35 gram POWER SPORT energie muesli

Bereidingswijze:
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Prak de twee bananen in een beslagkom. Voeg het boekweitmeel, de kaneel en havermelk toe en meng dit met een vork.
  3. Snijd de abrikozen in kleine stukjes en voeg dit bij het beslag. Doe ook de POWER SPORT muesli, zuivelspread en het bakpoeder hierbij. Meng dit geheel goed door elkaar. Giet het beslag in een cakevorm.
  4. Top het brood aan de bovenkant af met de POWER SPORT muesli en druk dit zachtjes aan met een lepel.
  5. Bak het brood 60 minuten op 180 graden en laat het 20 minuten afkoelen. Haal het brood vervolgens uit de cakevorm. Ontbijt nu met dit BEFORE sport muesli brood!

Klik hier voor meer recepten op de website.