Rotterdam.food blog

recepten, foodfotografie & restaurant reviews

Herstel nu met deze after sport flapjacks

Sporten en sneller herstellen

Herstellen na het sporten is van groot belang. Je geeft je spieren de rust en gezonde voeding om weer aan te sterken. Eiwitten zijn hierbij essentieel. Eet binnen een half uur na je workout een eiwitrijke snack, hierdoor krijgen jouw spieren bouwstoffen om het herstel in te zetten. De AFTER sport herstelmuesli van Meesters van de Halm bevat een hoog eiwitgehalte. Dit helpt jou om sneller te herstellen na het sporten. De AFTER sport muesli is ontwikkeld in samenwerking met Team DSM. Topsporters, waaronder wielrenners gebruiken deze muesli ook om sneller te herstellen na hun training. Herstel nu met deze after sport flapjacks!

Energie flapjacks

Voor mijn samenwerking met Team DSM & Meesters van de Halm heb ik een AFTER sport energie flapjack recept ontwikkeld. Dit is een vegetarische snack vol met eiwitten die jou na het sporten weer een energie boost geeft. Herstel nu met deze after sport flapjacks en bak ze zelf!

Ingrediënten

250 gram AFTER sport Herstelmuesli

100 gram boekweitmeel

50 gram gewelde abrikozen (in kleine stukjes gesneden)

40 gram noten/zaden mix

70 gram plantaardige margarine

1 t.l. bakpoeder

140 gram algave syrup

1 ei

Topping: evt. een reep pure chocolade

Bereidingswijze AFTER sport energie flapjacks
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Pak een brownie bakvorm en bekleed deze met bakpapier
  3. Smelt de plantaardige margarine in een pannetje.
  4. Doe de muesli in een beslagkom en voeg boekweitmeel, abrikozen, noten/zadenmix toe. Voeg de margarine toe zodra deze gesmolten is en roer met een vork.
  5. Voeg dan ook de algave syrup, bakpoeder en het ei toe. Roer opnieuw en giet dit mengsel in de bakvorm. Duw het mengsel stevig aan met de vork en bak het 20 minuten in de oven op 180 graden.
  6. Na 20 minuten haal je de bakvorm uit de oven en laat je het een half uurtje afkoelen.
  7. Ik smolt au bain marie een reep pure chocolade en topte hiermee af (zet het daarna een half uurtje in de koelkast). Dit kan je evt. ook weglaten.
  8. Snijd de flapjacks in vierkante stukken en geniet ervan!

Klik hier voor meer (bak) recepten op de website.

Herstel nu met deze after sport flapjacks

Spread the love