Feestelijke bananenbrood tulband
december 23, 2020
Steel de show met deze heerlijke tulband tijdens de kerstbrunch
De kerstbrunch met het gezin zit er weer aan te komen. Heb je nog geen idee hoe je de de kersttafel leuk wil aankleden, bak dan heel eenvoudig deze feestelijke bananenbrood tulband! Hiermee scoor jij punten tijdens de komende kerstdagen. Decoreer de tulband eenvoudig af met wat poedersuiker en chocolade in vrolijke kerstvormpjes. Bak mee en zorg voor wat vrolijks voor bij de kerstbrunch.
Ingrediënten voor 1 tulband
2 bananen
66 gram plantaardige margarine
2 e.l. havermelk
100 gram Biologisch kokosmeel van de Molensteen
200 gram Biologisch tarwemeel volkoren
300 m.l. water
2 eieren
32 gram vanille suiker
3 e.l. speculaaskruiden
2 t.l. bakpoeder
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de tulband in met bijvoorbeeld deze Ghee.
- Prak de (met een vork) fijn in de beslagkom.
- Smelt de boter in een pannetje en voeg deze toe aan de bananen. Doe nu ook de vanille suiker, havermelk en speculaaskruiden erbij. Mix het beslag met een vork of gebruik je foodprocessor.
- Doe dan ook de eitjes erbij en vervolgens ook het kokosmeel, tarwemeel en water toe. Roer dit beslag opnieuw en voeg dan als laatste ook de bakpoeder toe.
- Giet het beslag in de tulband en bak de tulband 70 minuten op 180 graden
- Prik met een sateprikker in de tulband om te kijken of deze gaar is.
- Laat de tulband een 30-45 minuten afkoelen en strooi er poedersuiker overheen. Eventueel kan je, zoals ik, nog chocolade omsmelten in leuke kerstfiguurtjes zodat je ook een feestelijke bananenbrood tulband op tafel kunt zetten deze kerst.
Klik hier voor meer bakrecepten op de website. Ga je liever voor healthy of vegan maak dan ook eens deze no bake cocoa pindakaas bliss balls. Heb je een recept gebruikt, deel het dan op je Instagram stories: ik repost het op mijn Instagram account. Fijne feestdagen gewenst!
[…] een lekkere bananenbrood tulband. Deze maak je eenvoudig binnen 75 minuten klaar. Klik hier voor het recept. Versier de tulband met wat poedersuiker en leuke kerstdecoratie. Nannique Spiek […]