Woktober: aan de slag met de BK Wokarang
oktober 15, 2020
Woktober: aan de slag met de BK Wokarang
Het is Woktober, de maand om weer lekker aan de slag te gaan met heerlijke wokgerechten. Voor de samenwerking die ik heb met BK Cookware mocht ik aan de slag met de Conical Deluxe Wokarang met Chinese spatel. De Wokarang van BK is een innovatieve wok waarmee je binnen no time een gezonde maaltijd op tafel kunt zetten.
De BK Wokarang kenmerkt zich door het revolutionaire design waarmee je eenvoudig alle ingrediënten, met behulp van een spatel, in een handomdraai kunt omdraaien. Het optillen van de Wokarang is hierdoor niet nodig. Dit is ideaal, want zo blijft de temperatuur in de wok constant hoog én blijven alle ingrediënten in de pan. Zelf ben ik aan de slag gegaan met de BK Wokarang en ik maakte er een pulled seitan noodle gerechtje mee. Kook je mee?
Ingrediënten:
1 ui
200 gram sperziebonen (ik gebruikte deze kant en klare)
175 gram Bumi Pulled Seitan
150 gram champignons
90 gram (zilvervlies rijst) noodles
een handje pinda’s
100% pindakaas
Bereidingswijze:
1. Begin met het snijden van de ui. Ik snijd deze in ringen en dan door de helft.
2. Voeg een scheutje olijfolie toe aan de Wokarang en fruit de ui, doe dan ook de sperziebonen, champignons en de pulled seitan toe. Gebruik de Chinese spatel om alle ingrediënten goed te wokken.
3. Pak een steelpannetje en vul deze met water. Voeg de noodles toe zodra het water kookt. Bepaal zelf wanneer de noodles gaar zijn (bij mij na 3 minuutjes al!) en giet deze af.
4. Voeg 4 eetlepels 100% pindakaas toe aan de Wokarang en schep nu ook voorzichtig de noodles erdoor. Gebruik nu weer de Chinese spatel om alle ingrediënten te mengen.
5. Pak een diep bord en schep de noodles erop. Decoreer af met de pinda’s en gebruik evt. nog wat rode peper.
6. Smakelijk eten!
Reinigingstips
Je kunt de BK Wokarang na gebruik gewoon afwassen met wat afwasmiddel. Hierna spoel je de BK Wokarang af met heet water en droog je de BK Wokarang direct af!
