Rotterdam.food blog

recepten, foodfotografie & restaurant reviews

Koningsdag vier je in Rotterdam

Donderdag 27 april 2023 is het voor de tiende keer Koningsdag. Deze dag bezoekt de Koninklijke Familie onze stad: Rotterdam! Er is op Koningsdag natuurlijk vanalles te doen en te bezoeken in de stad, daarom deel ik in dit artikel Read more…


Gevulde paprika’s uit de oven

Lekker, snel en voedzaam is dit heerlijke oranje recept voor gevulde paprika’s uit de oven. Je maakt dit gerechtje klaar in nog geen half uurtje! Op een doordeweekse dag een voedzame, lekkere én snelle maaltijd op tafel kan soms best Read more…


Brunchen bij brasserie het Schielandshuis

Brasserie het Schielandshuis is dé verborgen parel in Rotterdam, ik ging er dit weekend uitgebreid brunchen. Lees nu mijn blog over brunchen bij Brasserie het Schielandshuis! Dit weekend staken we de Coolsingel over en toen liepen we via de Korte Read more…


Chocolade paaseitjes test

Met de paasdagen in aantocht is het tijd voor een chocolade paaseitjes review. Hiervoor heb ik paaseitjes geproefd van verschillende merken en winkels. Lees snel mijn review! Paaseitjes, waar je ze vroeger alleen in puur, melk en wit had zijn Read more…


Energie balletjes met ruby chocolade

Einde middag heb ik altijd even een dip. Zo tegen vier uur, voor etenstijd, heb ik echt even een opkikker nodig. Deze blissballs met ruby chocolade zijn dan echt een aanrader! Blissballs vol vezelrijke noten en het zoete van dadels. Read more…


Nachoschotel met bonenmix en mais

Super lekkere nachoschotel met bonenmix en mais. Ideaal om het weekend mee in te luiden met een cheesy cheddar laagje! Comfortfood Als we in het weekend niet uit eten gaan, dan ben ik echt toe aan comfortfood: texmex of een Read more…


Plantaardige pita’s met shoarma

Met dit eenvoudige recept voor plantaardige pita’s met shoarma zet jij binnen een handomdraai een heerlijke vega(n) maaltijd op tafel! De zesde editie van de week zonder vlees begint aanstaande maandag 6 maart. Tijdens deze week willen we je inspireren Read more…


Zuurdesemtoast met mandarijnen en Skyr

Zin in een gezonde zoete lunch, maak dan deze zuurdesemtoast met mandarijnen en Skyr! Tijdens de lunchbreak heb ik soms echt zin in iets zoets dat wel makkelijk en snel te bereiden is. Een lekkere zuurdesem boterham met zuivel en Read more…


Tomaten paprika soep

Er gaat niks boven een pan soep in de winter. Met dit recept maak je nu een heerlijke pan tomaten paprika soep! Iedere week maak ik een grote pan soep voor de hele week. De soep eten we dan als Read more…


Vegan brownies met chocolade amandelen

Bak nu deze heerlijke vegan brownies met chocolade amandelen! Vegan bakken, het is echt niet moeilijk. Het gaat me steeds beter af, zeker nu er steeds meer plantaardige producten te koop zijn in de winkel of online. Met de Week Read more…