De Pizzabakkers Rotterdam: Authentieke Pizza & Gezelligheid

Afgelopen week was ik op uitnodiging bij De Pizzabakkers Rotterdam, een sfeervolle pizzeria waar Napolitaanse passie en kwaliteit samenkomen. Dit bekende concept staat bekend om zijn ambachtelijke pizza’s en ontspannen sfeer. Ik mocht hun menu ervaren en neem je mee in mijn culinaire avond.

Een smakelijk begin

Als voorgerecht koos ik voor een uitgebreide borrelplank van de Pizzabakkers met onder andere bruschetta’s. De plank was rijkelijk gevuld met verschillende Italiaanse delicatessen zoals olijven, kazen en vleeswaren. De bruschetta’s waren knapperig en belegd met verse toppings een perfecte start van de avond.

Perfecte pizza met vijf kazen

Voor het hoofdgerecht ging ik voor de 5 kazen pizza, een droom voor iedere kaasliefhebber. De combinatie van romige mozzarella, pittige gorgonzola, zachte taleggio en twee andere Italiaanse kazen zorgde voor een rijke smaakexplosie. Als extra topping koos ik voor champignons, die de pizza nog meer diepte gaven. De dunne, krokante bodem en de perfect gebalanceerde kaaslaag maakten het een absolute aanrader.

Afsluiten met tiramisu

Geen Italiaans diner is compleet zonder tiramisu. Deze huisgemaakte klassieker had een perfecte balans tussen romige mascarpone, sterke espresso en een vleugje cacao. Licht, luchtig en precies zoet genoeg om de maaltijd op een heerlijke manier af te sluiten.

Conclusie

De Pizzabakkers Rotterdam is dé voor liefhebbers van authentieke pizza’s en een gezellige sfeer. Of je nu komt voor een borrelplank, een smaakvolle pizza of een heerlijk dessert, je zit hier altijd goed. Op zoek naar een Italiaanse avond in Rotterdam? Dit adres is een aanrader!

Check www.rotterdamfood.nl voor meer culinaire tips!