Fairtrade chocolade bananenbrood bakken
mei 14, 2023
Een super lekker Fairtrade chocolade bananenbrood bereiden, het lukt jou nu ook heel gemakkelijk met het recept dat je kunt in mijn nieuwste blog.
Fairtrade chocolade bananenbrood bakken
Voor dit artikel ben ik aan de slag gegaan met de Fairtrade bananen. Met de Fairtrade week wordt er dit jaar van 6 tm 14 mei aandacht gevraagd voor eerlijke handel en een duurzame planeet. Hier probeer ikzelf ook actief mijn bijdrage aan te leveren. Zo probeer ik zo veel mogelijk biologische en fairtrade producten te kopen in de supermarkt. Op deze manier stimuleer je eerlijke handel ook in de armere landen en je draagt mee aan een duurzamere planeet. Het lukt mij ook niet altijd, maar door deze week ben ik er bewuster meer bezig. Er zijn tegenwoordig super veel Fairtrade producten verkrijgbaar, zelfs bij de supermarkt bij jou om de hoek. Nagaan of een product Fairtrade is is relatief gemakkelijk. Check hiervoor altijd het Fairtrade logo, check het voorbeeld in de foto onder mijn recept.
Tijd om te bakken met Fairtrade bananen, cacao en pure chocolade!
Ingrediënten voor 1 chocolade bananenbrood
5 Fairtrade bananen (o.a. verkrijgbaar bij Jumbo)
200 gr. zelfrijzend bakmeel
80 gr. plantaardige margarine
3 el. Fairtrade cacao
10 ontpitte dadels (in stukjes gesneden)
100 gr. fijn gesneden pure chocolade
150 ml. plantaardige zuivel of melk
Bereidingswijze voor dit super lekkere bananenbrood
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Smelt de margarine in een pannetje en prak 4 bananen in een beslagkom.
- Voeg toe aan de geprakte bananen: zelfrijzend bakmeel, cacao, margarine en zuivel. Roer dit goed door elkaar.
- Voeg vervolgens ook de stukjes dadel en pure chocolade toe en roer dit goed door het beslag.
- Snijd de overgebleven banaan in de lengte doormidden en doe het beslag in de cakevorm. Top af met de plakjes banaan.
- Bak het bananenbrood 55 minuten in de oven op 180 graden en geniet ervan!
Klik hier voor meer bananenbrood recepten op de website.
