Browsing:

Tag: vegetarisch

Best nine 2018

Best nine: de negen foto’s op Instagram met de meeste likes. Ik wil de horecagelegenheden die achter mijn best nine zitten in the picture zetten middels deze blog. In mijn best nine komen mijn favorieten qua eten deels terug: pancakes, Read more…


Kerstmenu in de Restauranttram

Al jaren is de Restauranttram actief in Rotterdam, je kent ‘m ook wel als de: snerttram, partytram en ijsjestram. De Restauranttram is een all inclusieve concept waarbij je een viergangen diner krijgt geserveerd inclusief diverse dranken, een bezoek brengt aan Read more…


Vegan hot Boon bowl

Voor dit recept heb ik een leuke samenwerking met Boon Bonen waar ik deelneem aan de Boon adventskalender. Ik ontwikkelde hiervoor mijn eigen recept met de Hollandse Boon ballen chili. Dit product is vegan, sojavrij en eiwitrijk: dus tijd voor Read more…


Pesto spaghetti met spinazie en champignons

Ingrediënten voor 2 personen: ongeveer 175 gram AH biologische volkoren spaghetti 125 gram (kastanje) champignons 100 gram verse bladspinazie 50 gram rucola 60 gram (half bakje) AH creme fraiche light 30 gram Grand Italia pesto alla Genovese paar teentjes knoflook Read more…


Foodreview Bulls and Dogs Rotterdam

Bulls and Dogs volgde ik al een tijdje op Instagram omdat ik deze er zo gaaf uit vind zien. Nog niet zo lang geleden zag ik op de website dat er inmiddels ook een vestiging zit in Rotterdam en ik Read more…


Veggie lasagne met spinazie, Quorn gehakt en Bettine geitenkaas

Ingrediënten voor 3 personen: 175 gram Quorn gehakt 1 pak (volkoren) lasagnebladen 150 gram verse bladspinazie 100 gram rucola 175 gram champignons 700 gram tomatenpuree 1 (gele) paprika 1 (rode) ui 1 a 2 verse tomaten 100 gram geraspte kaas Read more…


Dineren bij Brasserie Heerlijk in Hilligersberg zuid

Eigenaar Lieven nodigde mij en mijn vriend uit om te komen dineren bij Brasserie Heerlijk in het Kleiwegkwartier (Hilligersberg zuid). Aangezien dit onze oude buurt betreft en we hier warme herinneringen aan hebben zeggen we hier zeker geen nee tegen. Read more…


Lekker eten bij Lisa in Rotterdam Zuid

Eind augustus bezocht ik Lisa Kitchen Bar in Rotterdam Zuid. Dit restaurant ligt recht tegenover over metro-/busstation Zuidplein en vlakbij AHOY Rotterdam. Ik heb toen gesproken met Chislaine, de eigenaresse over onder andere het restaurant, de menukaart en haar visie. Read more…


Vivera 100% plantaardige biefstuk

De dag nadat ik terug was van mijn vakantie op Mallorca was ik aanwezig op Veggiefestival in Amsterdam. Hier werd de 100% plantaardige biefstuk gepresenteerd en was er de gelegenheid om deze te proeven. Tijdens dit event heb ik twee Read more…


Bietenrisotto met feta (Hellofresh)

Een tijd geleden had ik op instagram (@rotterdam.food) een foto geplaatst van mijn bordje vegetarische bietenrisotto. Hierop kreeg ik veel reacties en de vraag naar het recept. Het recept komt vanuit mijn Hellofres maaltijd box. Een tijdje geleden hebben we Read more…